Крем-суп из тыквы с яблоком и сельдереем

 

Крем-суп из тыквы

Замечательный крем-суп который подходит для диетического питания и детского. Тыква богата витаминами и микроэлементами. В тыкве содержатся витамины В1В2В5В6СРРЕ, клетчатка, соль кальция, железо, магний, витамин Т. Так же тыква очень низкокалорийный продукт и отлично подходит для диет по снижению веса.
Общее время 35 мин
Время варки 20 мин
блюдо Суп
Кухня Русская
Порций 6 чел.

Ингредиенты
  

  • 400 гр. тыквы
  • 2 шт. яблока (кисло-сладких)
  • 1 шт. стебель лука-порея
  • 1 шт. корень сельдерея
  • 100 гр. сыр творожный
  • 2 ст.л. масло оливковое
  • 1 гр. соль (по вкусу)
  • 1 гр. перец черный (по вкусу)

Инструкции
 

  • Тыкву очистите и нарежьте кубиками. Лук-порей вымойте, белую часть нарежьте кольцами. Корень сельдерея очистить и нарезать кубиками.
  • На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук 1-2 минуты. Положите тыкву, корень сельдерея и готовить, помешивая, до небольшой золотой корочки.
  • Обжаренные овощи положить в кастрюлю. Добавить очищенные и нарезанные яблоки. Влить воду так, что бы прикрывала овощи на 2 см. Варить на среднем огне 20 минут.
  • В готовый суп положить сыр, перемешать, снять с огня. Измельчить суп блендером в пюре. Посолить и поперчить по вкусу.

Заметки для рецепта

Варианты подачи: можно подать со сметаной, орешками кешью и зеленью (укроп, петрушка). Так же можно подавать с сухариками свежеобжаренными или предварительно высушенными. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Автор публикации: Анютка Воронова
Видеть мир вокруг, познавать его опасности, смотреть сквозь стены и находить друг друга, становиться ближе, чувствовать: в этом назначение жизни.
Подписаться
Уведомить о
12 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Анна
Анна
Гость
13 дней назад

Суп получается невероятно вкусным и нежным, я люблю еще добавить разные травы для аромата, например, мне нравится добавлять кинзу, а в зимнее время года — кориандр, это дает дополнительный аромат

Мила
Мила
Гость
13 дней назад

Очень люблю тыкву. Из неё можно готовить очень вкусные и полезные блюда. Да и стоит недорого. Рецепт весьма заинтересовал, потому что до этого готовила из тыквы сладкие блюда: кашу из тыквы и саго с сахаром и на молоке (можно саго заменить рисом). Или тыквенно-творожную запеканку (порезать тыкву и яблоки, смешать с творогом, добавить манную крупу, пару яиц, сахар, ваниль и запечь в духовке). А вот рецепт супа из тыквы встречаю впервые. Обязательно его приготовлю!

Ирина
Ирина
Гость
13 дней назад

Суп из тыквы очень вкусен и полезен. Я начала его готовить, когда дети были еще маленькие, они его очень любили. С тех пор это блюдо часто у нас на столе. Суп очень подходит для диетического питания, у кого проблемы с пищеварением. Да и в общем тыква это же склад витаминов. Готовится супчик легко и быстро, сложного ничего нет. Ингредиенты найдутся на любой кухне. Пробуйте и приятного всем аппетита.

Оленька
Оленька
Гость
13 дней назад

Я обожаю тыкву!! Во-первых, она очень вкусная, а во-вторых , невероятно полезная! Из нее хоть суп, хоть рагу, хоть варенье- все можно приготовить. И детишкам очень нравится. И купить тыкву теперь легко хоть зимой, хоть летом. Суп-пюре отличный вариант, подойдет моему малышу в прикорм. А тут рецепт еще и с яблоками и сыром, должно получиться что-то удивительное!

Lyusya
Lyusya
Гость
13 дней назад

Тыква — очень благодарный продукт. Приготовить из неё можно многочисленные блюда, но вот первые блюда-впервые читаю. Вроде бы и ничего сложного, но даже не было мыслей, чтобы поискать рецепт именно супа. Может потому, что в основном, тыква ассоциируется с чем-то запечёным или сладким, а не в виде жидкости. Думаю, что стоит приготовить, может быть эта новинка придётся по вкусу моей семье.

natalya
natalya
Гость
13 дней назад

Мне понравился этот суп. Получился очень вкусный и сытный. Сына очень тяжело заставить кушать супы, но этот он уплетал за обе щеки. Его внимание привлекло то, что суп необычный, а виде пюре. Готовится он быстро и не требуется никаких особенных ингредиентов. Особенно вкусно получается со сметаной. Не менее важно и то, что супчик полезный, потому что в своем составе имеет тыкву.

irina
irina
Гость
13 дней назад

Как то раз зашла в магазин и увидела там симпатичную тыкву и так захотелось купить). Половину приготовила, половину заморозила. Суп-пюре пробовала только из грибов, оказывается можно еще и из тыквы. Такой суп сам по себе сытны, но не сильно навредит фигуре.Рецепт интересный, думаю стоит приготовить такой в холодный вечер и угостить любимую семью. Обязательно попробую, думаю если к нему подать крутоны с оливковым маслом и травами получится очень вкусно.

Анна
Анна
Гость
13 дней назад

Я очень люблю тыквенный суп, особенно с сухариками. А ещё вкусно посыпать суп сверху пармезаном или положить сверху обжаренные тыквенные семечки. В любом случае, любой тыквенный суп вкусный. Однако, чаще всего у деток на тыкву аллергия. Поэтому совсем немногие могут её кушать. А она очень полезна и проста в приготовлении. Единственное, что я не добавляю яблоко.

Инна Кучерук
Инна Кучерук
Гость
13 дней назад

Добрый день! Моя семья всегда очень сильно любила тыквенный суп. Он всегда получался очень ситным, а главное вкусным. А если еще добавить в него различные травы. Так, например: кориандр. Ну также можно добавить обычные сухари. Также хочу отметить то, что данный суп готовиться очень быстро. Ребята, обязательно приготовьте и попробуйте данный суп, вы точно не пожелаете!

Артур
Артур
Гость
13 дней назад

Я сторонник употребления здоровой пищи, но большинство полезных продуктов я просто не люблю. И тыква в том числе. Попробовал приготовить такой суп, рецепт простой, и готовить не сложно. Суп получился вкусным, и главное полезным, с удовольствием его съел. Теперь я знаю как я смогу кушать тыкву. Спасибо за интересный рецепт. Еще добавляю порой маложирную сметану.

oksana.vanova
oksana.vanova
Гость
13 дней назад

Всегда комплексую по поводу своего веса, поэтому постоянно слежу за своей фигурой. Сижу на разных диетах, но при этом стараюсь чтобы питание было сбалансированным и витаминизированным. Одним из моих любимых блюд это крем-суп из тыквы. Он очень легко готовится. В нем много витаминов и к тому же он необычайно вкусный. Готовлю суп именно по этому рецепту, получается неплохо.

lyubov
lyubov
Гость
13 дней назад

После удаления желчного пузыря мне была прописана на пол года строгая диета. Крем-суп был первым в списке блюд, которые можно было употреблять. Тогда я первый раз приготовила и попробовала суп из тыквы, и он оказался очень сытным и вкусным! Правда вместо яблока и сыра я добавляю картофель, по желанию в готовый суп еще могу добавить кусочки мяса от бульона. Теперь этот рецепт со мной уже долгие годы вместе и моим домочадцам тоже нравится!!

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля