Специи и пряности

Куркума и куркумин. Польза, вред, рецепты блюд

Куркума и куркумин. Куркума — природная специя и лекарство, одна из самых важных и полезных составляющих в древнеиндийском медицинском учении Аюрведа. Как растет куркума и как готовится из корней специя. Порошок куркумы – сильное натуральное средство против множества болезней. Противоопухолевое действие куркумина …

Читать далее »

Пряности. Их история, значение, свойства и применение

Сегодня многие не мыслят свою пищу без пряностей, они придают нашей пищи неповторимый вкус. Мы готовим суп с лавровым листом, перцем с добавкой куркумы; чай с имбирем; кофе и какао, тыквенную кашу с добавкой корицы, не говоря уже об использовании зеленых пряных …

Читать далее »

Корица польза и вред. Корица для похудания и в кулинарии

Корица — одна из самых благородных специй: именно она придает изысканный вкус блюдам, поэтому широко используется в кулинарии, а также имеет необыкновенный способ дарить особую теплоту и гармонию, поднимать настроение на целый день и согревать при простуде. Это прекрасный афродизиак, он гармонизирует …

Читать далее »

Ваниль польза и вред, противопоказания. Применение

Ваниль — благоухающая, душистая, возбуждающая — все эти дифирамбы ей — королеве восточной пряности, которая лечит тело и души людей. Сладко — пряный аромат, знакомый с детства по вкусной выпечке, мороженому, приносит успокоение. Полезные свойства и противопоказания ванили. Как применять ее в …

Читать далее »

Гвоздика польза и вред, противопоказания, применение

Гвоздику по праву считают «деревом 100 ароматов» — это уникальная специя, входящая в состав 60 медицинских препаратов. Кроме витаминов и минералов, гвоздика содержит полиненасыщенные жирные кислоты и клетчатку, что делает ее архиполезной, а эфирное масло ценится во многих сферах жизни. Роль гвоздики …

Читать далее »

Имбирь полезные свойства, рецепты, противопоказания

Имбирь очень полезная специя. Применяется в народной медицине корень имбиря молотый (сушеный) и свежий. Полезные свойства имбиря, противопоказания, рецепты для похудения, рецепты настоев, чаев и многое другое Вы найдете в нашей статье. Полное описание состава витамины и микроэлементы в имбире. Что такое …

Читать далее »

Голубой пажитник как приправа. Применение и выращивание

Пажитник (сенной и голубой) – для нас малознакомая пряность с ореховым вкусом, хотя она широко используется в национальных кухнях Грузии, Абхазии, Индии, Средиземноморья и других стран. Почему бы не попробовать его использовать и даже вырастить на своем участке неприхотливый в уходе голубой …

Читать далее »
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля